Nota Principal

Por año nos tomamos 49 millones de litros de Pilsen y 30 millones de litros de Patricia

Ya no importa si hace calor o frío. Tomar cerveza es una costumbre bien uruguaya. Cada año se van sumando marcas y aunque siguen mandando las tradicionales (sobre todo las nacionales), el consumo se sofistica de a poco. Actualmente, una veintena de marcas se reparten un mercado de más de 87 millones de litros anuales (casi el doble, en litros, de lo que se consume de whisky al año). Pero el mercado local tiene sus particularidades, como por ejemplo, que contrariamente a lo que sucede en mercado maduros como el estadounidense, el 98,2% de la cerveza consumida se vende en envase de vidrio y sólo 1,8% en lata.

Hay un predominio absoluto de las dos marcas nacionales Pilsen (56,7% del mercado) y Patricia (35%) según datos auditados por la consultora IdRetail a los que accedió InfoNegocios. ¿Dónde compramos la cerveza? Un 28% en almacenes tradicionales y otro 28% en el canal “on premise” (bares y restaurantes); un 22% en autoservicios; 12% en supermercados; y 10% en kioscos y salones. Si tomamos en cuenta el precio promedio al público de las dos marcas más vendidas, unos 47 pesos por 960 cc, la “torta” cervecera mueve por año más de US$ 200 millones.

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