Pita & Oliva aumenta la apuesta

(Por Ernesto Andrade) El local de comida saludable Pita & Oliva aumentó sus ventas en un 30% en el transcurso del último año y lo celebra inaugurando su tercer sucursal en el barrio Parque Rodó.

InfoNegocios habló con Juan Martín Terra quien junto a Rodrigo Del Campo son los socios fundadores de Pita & Oliva. La primera tienda se inauguró el 21 de enero de 2016 en Ciudad Vieja y de ahí en más el negocio fue a más. El emprendimiento cuenta un segundo local en el World Trade Center (Pablo Galarza 3629 equina Tiburcio Gómez) mientras que el tercero fue inaugurado en el Parque Rodó, a cuya zona los empresarios le llaman “cordón soho”, específicamente en Bulevar España 2174 esquina Joaquín Requena. 

La oferta del restaurante cuenta con ensaladas, tartas, jugos naturales, yogurt con granola, postres, wraps de pollo o salmón crudo y woks. 

Terra señala que está en los planes la apertura en Punta del Este, Buenos Aires e incluso han recibido llamados para abrir un local en el departamento de Salto en nuestro país y hasta en Santiago de Chile.  

¿El próximo dónde será? “Capaz que otro en Montevideo, pero no está claro”, indicó el empresario.

Con respecto a las ventas, según el dueño, han mejorado alrededor de un 30% desde septiembre del 2018. El mayor desafío para los emprendedores implica “que somos dos personas que hacemos todo, eso es lo más difícil, administración, logística, diseño, recursos humanos”. 

En este momento entre los tres locales la empresa cuenta con un total de 17 empleados con el objetivo de “generar un producto fresco, simple con diseños lindos, pensando siempre en el público, sus exigencias y propuestas” comentó Terra.

Tu opinión enriquece este artículo:

“Uruguay es hoy uno de los mejores países del mundo para planear inversiones a largo plazo” (Román Viñoly, CEO de Integrated Development)

(Por Cecilia Presa) El empresario reflexiona sobre por qué el país se volvió un lugar estratégico para invertir, cómo nació Médano —un edificio de 50.000 m² que busca redefinir el residencial de alta gama en la costa— y qué aprendizajes de su padre el arquitecto Rafael Viñoly están guiando la nueva etapa de la empresa.

José Cujó, contratista principal del último proyecto de Rafael Viñoly: Médano by Viñoly, un desafío técnico y simbólico en El Pinar

(IN Content) La constructora uruguaya José Cujó S.A., con más de 70 años de trayectoria, participa de la construcción de Médano by Viñoly, la obra residencial que representa el último diseño del arquitecto Rafael Viñoly en vida. Ubicado en la entrada de El Pinar, el desarrollo se caracteriza por su exigencia técnica y su dimensión simbólica, situando a la empresa al frente de una obra de gran complejidad en el mercado uruguayo.

Audi lanza en Uruguay las nuevas Q3 y Q5, con más tecnología y precios desde US$ 68.000 (y se sube al éxito de la F1)

(Por Antonella Echenique) La marca alemana presentará hoy por la tarde en el Audi Zentrum Montevideo las nuevas generaciones del Audi Q3 y el Audi Q5, dos modelos clave dentro de su portafolio global y también en sus ventas locales. Llegan con más tecnología, nuevas soluciones de electrificación y precios desde US$ 68.000. El evento también pondrá el foco en el desembarco de la marca en la Formula 1, tras un arranque alentador en la temporada con puntos sumados el fin de semana pasado en el Gran Premio de Australia.

 

“Para este año proyectamos desembarcar con nuestro producto de origen regenerativo en Europa” (almorzamos con Elizabeth Misa, directora del frigorífico Las Moras)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Elizabeth Misa, directora del frigorífico Las Moras.