Pestana le retruca a Hyatt por el Hotel Carrasco

La semana pasada te contamos que a la cadena Hyatt se le hizo agua la boca con la concesión del Hotel Carrasco, el inconfundible ícono de la costa de Carrasco. Parece que la competencia se picó, porque el grupo Pestana, uno de los mayores inversores europeos del turismo y el ocio y una de las primeras 100 cadenas de hotelería a nivel mundial, gritó retruco y es otro firme interesado. En línea con su expansión en Latinoamérica, el grupo tiene enorme experiencia y vastos antecedentes en recuperación de edificios de valor histórico y en gestión de casinos. En menos de 10 años, Pestana reunió 11 hoteles en la región sumando Brasil, Argentina y Venezuela y viene con planes fuertes para invertir en Chile, Cuba y Uruguay. ¿Será en el Hotel Carrasco?

Otro gigante se suma la búsqueda de hidrocarburos en Uruguay: Chevron firmó acuerdo para exploración offshore (las probabilidades crecieron a 23%)

(Por Mathías Buela) El pasado 28 de octubre, Chevron cerró su ingreso en el bloque offshore Área OFF-1 en Uruguay, adquiriendo una participación del 60% luego de un acuerdo con Challenger Energy Group, que retiene el 40% restante como socio no-operador. Con la aprobación de las autoridades reguladoras uruguayas, Chevron asume formalmente el rol de operador en el bloque.

Un nuevo rincón de palillos, wasabi y salsa de soja (Nagasaki abrió sus segundo local en Punta Carretas)

Lo hemos dicho en más de una ocasión: palabras como nigiri, sashimi o maki se han vuelto tan habituales como a punto, jugoso o cocido. En los últimos años el consumo de sushi en nuestro país creció –según número de pedidos que reciben los delivery– un 400%. En este marco, Yamila Peón no es una improvisada en lo que se refiere al tradicional plato de la gastronomía japonesa, ya que desde 2018 dirige el primer local de Nagasaki Sushi y este mes abre su segunda casa en Punta Carretas.

Estudio Cervieri Monsuárez: un equipo proactivo y con creatividad al servicio de los clientes

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema conforme a los valores compartidos. Una misión que refleje estos principios genera cohesión y compromiso entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia para los corazones y mentes de las personas, proporcionando pautas que orientan sus acciones.

Hoy compartimos lo charlado con parte del equipo del Estudio Cervieri Monsuárez sobre los valores que guían a la empresa, te mostramos algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.