Pescado: noveno entre rubros exportables.

En el mes de febrero Uruguay exportó pescados, crustáceos y moluscos por unos US$ 17 millones, un 77,5% más que los 10 millones colocados en el exterior el año pasado. El total acumulado de los últimos 12 meses asciende a US$ 187 millones. Está noveno entre los rubros más exportados.

Hacia una gastronomía más sostenible

(In Content) Alsea, operador líder de restaurantes en América Latina y Europa, avanza en su compromiso con la sostenibilidad a través de iniciativas ambientales y sociales que impactan positivamente a las comunidades y promueven un futuro más responsable para la gastronomía.