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Nueva hamburguesa en camino… (Beans aumentó la capacidad de producción y proyecta llegar a grandes superficies y exportar a la región)

(Por Antonella Echenique) Empresa dedicada a la producción de alimentos vegetarianos, veganos y libres de gluten están celebrando cinco años de trayectoría. Este año, incorporaron nuevas tecnologías para ampliar la capacidad de producción en distintas líneas, una de ellas es la de hamburguesas donde pasaron de 2.000 a 6.000 por mes. Además, están por lanzar una nueva hamburguesa ¿Querés saber cúal es? Acá te contamos...

 

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Beans está presente en 120 puntos de venta en todo el país y mantienen una sólida base de 400 clientes a través de ventas directas. A su vez, están en tiendas naturales destacadas como La Molienda, Mercado Verde, La Despensa Vegana y Kiosko Veganoide, que son referentes tanto para productos naturales como veganos. También, están en algunas tiendas especializadas sin gluten. “Todos nuestros productos son libres de gluten”, aclaró Fabricio Delbono, socio y director de Beans. 

Entre las novedades destacadas para este año, la empresa está próxima a lanzar una nueva hamburguesa de ajo asado y coliflor, con base de lentejas y garbanzos. Además, nos comentó que el año pasado agregaron una nueva línea de productos de comida elaborada como, cazuelas, curry de garbanzos, feijoada vegetariana.

Asimismo, Delbono destacó que están “entusiasmados" porque incorporaron maquinaria para lanzar su nueva línea de hummus de garbanzos, que incluirá el clásico y algunas variantes que todavía están evaluando. “Nos gusta recibir feedback de nuestros clientes antes de lanzar un nuevo producto. Probablemente vamos a incluir chipotle picante  y también estamos considerando opciones con palta, morrón asado y aceitunas negras”, señaló Fabricio. 

Esto se está llevando a cabo gracias a la inversión que realizaron en la planta para aumentar la capacidad productiva, mejorar procesos y texturas. “Aunque nos enfocamos mucho en el sabor y en utilizar ingredientes naturales, sin químicos, sin conservantes ni colorantes, también nos aseguramos de que nuestros productos sean altamente nutritivos, debido a que, la mayoría son alimentos con alto valor biológico”, aseguró.

Agregó que, en la línea de hamburguesas lograron aumentar su capacidad de 2.000 a 6.000 hamburguesas por mes. Además, dijo que esta inversión también permitirá mejorar la textura, ofreciendo mejores productos. 

La empresa en términos de crecimiento, experimentó un 25% en 2023 con respecto al año anterior. “A medida que crecemos, buscamos la posibilidad en un futuro de asociarnos con grandes superficies y comenzar a exportar nuestros productos a la región”, expresó Fabricio. 

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