Naturel invirtió US$ 200.000 para sacarle jugo a Salto, Montevideo, Maldonado y Colonia

Mercedes da Rosa, una de las socias de la empresa, fue quien comenzó con un emprendimiento de jugos naturales, continuando con una tradición familiar. La firma Naturel nace hace unos cuatro años y abastecía al mercado local generado en su cuna: el departamento de Salto. 

En el 2022 se da una “vuelta de rosca”, una reestructuración de toda la empresa por parte de Mercedes, que pasa a formar un equipo de trabajo y un plan estratégico nuevo con el fin de potenciar la marca y llegar a más puntos del país. 

De esta manera, se amplió la planta de producción e instalaron una línea de extracción más grande para aumentar así la capacidad productiva de 500 litros diarios a 15.000 litros por día. La inversión requerida fue de US$ 200.000. 

Esta reestructuración está enmarcada en un plan mayor que apunta a generar un modelo circular. “Ahora estamos con la fábrica de jugos y la idea es que para mediados del 2023 estemos produciendo, además, aceites esenciales y reutilizar la cáscara de la fruta para hacer pectinas citricas, un estabilizante utilizado en la industria alimenticia para helados, gelatinas, bebidas, panificados y más”, cuenta Gastón Techeira, una de las incorporaciones de Naturel. “Vamos a terminar siendo una empresa de economía circular porque casi no vamos a generar desechos y la producción va a estar alimentada por energía solar”. 

“Cuando yo inicié, la capacidad de producción era muy limitada pero el producto era muy bien aceptado. Llegó un punto en que no podía cumplir las expectativas del consumidor, por eso se da este salto. Paramos la producción para hacer estas modificaciones y ahora vamos a hacer un relanzamiento del producto”, explica Mercedes. 

El jugo tendrá varias presentaciones: una en botella de vidrio de 500 ml, que rondará los $99; en botella de plástico (PET) se podrá conseguir en 500 ml a $85, 1 litro, 3 litros 5 litros y 6 litros. 

Uno de los diferenciales es que es “el único jugo del mercado prensado en frío”, lo que garantiza que no se pierda nada del sabor ni de las vitaminas naturales de la fruta. “Es un jugo que sale tal cual lo hacés en tu casa”. Esto implica que la inversión en logística para mantener la cadena de frío sea más costosa para la empresa, pero es un costo que están decididos a asumir con el fin de mantener la más alta calidad del producto. 

En el marco del relanzamiento de Jugos Naturel, el objetivo es abarcar todo el país. En una primera etapa, que comenzará en Noviembre, llegarán a Salto, Montevideo, Maldonado y Colonia. 

Salto fue históricamente reconocida como la ciudad del citrus, la primera con plantaciones de naranja y con habilitaciones para exportar productos cítricos. Jugos Naturel busca colaborar en volver a posicionar a su ciudad natal en ese lugar, con producción local, con un producto de calidad superior y, por sobre todo, natural.