Mercado Verde se mete en el “raw food” e inaugura su barra de comida vegetariana sin cocción

La tienda especializada en productos orgánicos, naturales y saludables Mercado Verde sigue machacando con la buena alimentación y acaba de inaugurar una barra de comida vegetariana sin cocción (conocida como raw food) a cargo de la chef Dalia Cohn donde se preparan alimentos naturales como galletitas de semillas sin harina y sin cocción (se realizan a través de la deshidratación para que conserve intactas sus propiedades), patés a base de castañas de cajú y semillas de girasol, sandwiches naturales con pan integral, leches vegetales, licuados, ensaladas y más delicias saludables y nutritivas.

Para leer la nota completa y los comentarios hacé clic en el título

Dalia es chef e instructora de alimentación vegetariana consciente, graduada como Associate Raw Food Chef and Instructor de Living Light Culinary Arts Institute, en Fort Bragg California. Además cursa una Maestría en Nutricion Vegana, Conciente y Viva, un programa dirigido por el doctor Gabriel Cousens en Tree of Life, en Patagonia, Arizona. Tiene una licenciatura en Ciencias Agrícolas y ha sido chef privada e instructora durante los últimos años deleitando el paladar de muchos alrededor del mundo. Trabajó junto al doctor Alejandro Junger autor de “Clean”, un programa revolucionario para limpiar, restaurar y rejuvenecer el cuerpo, mente y alma. En la actualidad vive en Uruguay, donde ofrece cursos para compartir conocimientos y experiencias adquiridas en sus estudios y proceso de transición a un estilo de vida que permite sentirse biológicamente joven, vital y conectado con uno mismo.

Tu opinión enriquece este artículo:

¡Qué me van a hablar de cumbia! (vuelve La Delio Valdez a UY)

Luego de agotar dos presentaciones en C Art Media en el mes de abril, La Delio Valdez anunció una nueva etapa de su recorrido presentando su gira de teatros 2026, que tendrá entre sus fechas más importantes el sábado 24 de octubre en el histórico Teatro de Verano Ramón Collazo de Montevideo.

La única zona mayorista de Montevideo ya no es solo para revendedores (nuevas marcas, más público y alquileres de hasta $400.000)

La zona mayorista de Montevideo, que abarca los barrios Reus, La Comercial y Villa Muñoz, creció en los últimos años, incorporó nuevas marcas y dejó de ser un punto de referencia exclusivo para comerciantes. Con una oferta cada vez más orientada al público minorista, alta ocupación y nuevos proyectos en marcha, los alquileres van desde $45.000 en calles laterales hasta $400.000 mensuales sobre Arenal Grande.