Llenate el freezer de carne porque va a seguir subiendo

En los primeros seis meses del año el consumo de carne bovina aumentó 7,1% en todo el país pero en Montevideo bajó un 5,9% a causa del aumento de precio. Y según los profesionales que controlan el mercado interno, la tendencia alcista del precio de exportación se verá reflejada en las carnicerías locales así que andá aprovisionándote, sobre todo ahora que empieza la “zafra” de los asaditos. Previendo estos aumentos, se exoneró de IVA la venta de carne porcina y aviar, y algunos cortes vacunos. Quizás una buena opción para la parrilla sea el pollo cuyo precio bajó en el primer semestre poco más del 12% y eso repercutió directamente en el consumo que subió un 14%. La carne de ave representa cerca de un 20% del mercado total… y va en aumento.

Uruguay empieza a discutir las reglas para una movilidad autónoma (¿Quién paga si el auto sin conductor choca?)

(Por Antonella Echenique) Con vehículos que ya incorporan sistemas de conducción autónoma y la llegada de nuevas tecnologías al mercado uruguayo, el país comienza a discutir un vacío que hasta ahora parecía lejano: quién es responsable cuando detrás del volante ya no hay una persona. Un proyecto de ley presentado por el diputado Mauricio Viera busca crear el marco jurídico para estos vehículos, mientras que desde el BSE advierten que el mercado de seguros también deberá adaptarse.

Déficit subirá al 3,9% para ordenar las cuentas públicas y saldar deudas atrasadas del Estado con proveedores

El ministro de Economía, Óscar Lovera, sostuvo que el plan para disminuir la deuda del Estado con los proveedores contempla la ampliación del déficit fiscal al 3,9%, solicitud que se incluirá este año en la presentación del Presupuesto General de la Nación 2027. Para 2028, el Gobierno pretende volver a cumplir con la Ley de Responsabilidad Fiscal y, aparentemente, la medida no genera grandes cuestionamientos ni entre los analistas ni en el empresariado.