Late Chocolates desembarca en MVD (producen 200 kg promedio de chocolate por mes)

Late Chocolates comenzó hace 5 años en Punta del Este trabajando para empresas y hoteles y luego abrió un Café en la Parada 7 de la Mansa. Este 15 de agosto inaugura su primer local en Montevideo, en el corazón de Punta Carretas (Héctor Miranda 2017) con un concepto de Take Away. La propuesta va desde crocantes de chocolates, trufas, tabletas, bombones de molde, chocolate en rama, y una gran variedad. Juan Diego de San Martín... (seguí, hacé clic en el título)

... director de la empresa, nos cuenta que "los meses de temporada alta fabricamos entre 300 y 400 kilos de chocolate, mientras en mayo, junio y julio unos 150 o 200 kilos".

El concepto del local de Montevideo es que sea una bombonería diferente a lo que hay en Montevideo y que el packaging y la presentación también sea atractiva. Si bien es solo Take Away va a haber una máquina de café y variedades de tés. Una caja surtida cuesta $ 200 aproximadamente y hay muchas variedades desde 150 gramos, 180 gramos, de kilo, cajas de chocolate en rama y tabletas. Además tiene chocolates aptos para diabéticos y ninguno de los productos llevan conservantes. Si bien el más vendido es siempre el relleno de dulce de leche, en Late Chocolates rompen con el mito de que los uruguayos somos clásicos e innovan con sabores de rellenos como lavanda, romero, limón y bergamota, chili picante, wasabi, 4 tipos de pimienta con chocolate amargo, como dice Juan Diego su público "sabe lo que quiere".
 

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Va por todo y con un formato distinto (La Resistance Boulangerie abrirá su tercer local en Punta Carretas en 2025)

(Por Antonella Echenique) Lo que comenzó en la cocina de su casa en 2016 hoy es un referente de la panadería artesanal en Montevideo. La Resistance Boulangerie anunció la apertura de su tercer local en Punta Carretas para 2025, que tendrá una experiencia integral, donde contará con un servicio de atención al público, servicio de mesa y una planta de producción a la vista. 

Yoselin Bia fue elegida como Empresaria del Año 2024 llevándose el galardón de Oro (mirá también quién se llevó Plata y Bronce)

El premio más esperado de la noche por todos los lectores, amigos, clientes, proveedores y quienes participamos de InfoNegocios fue para Yoselin Bia, quien se quedó con el premio de Oro en la categoría Empresaria del Año en una ceremonia de lujo llevada a cabo en Antel Arena, donde toda la comunidad de empresarios del país se hizo presente en la 18ª edición de la Gala de InfoNegocios.

Los vientos de la política no son fáciles de dominar (algunos empresarios analizan lo que se viene en UY)

Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.  

¡Y el CEO del año fue para Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay! (y mirá quiénes se llevaron la Plata y el Bronce en esta categoría)

Ayer fue una noche especial, donde la edición N°18 de la Gala de InfoNegocios celebró 11 categorías premiadas, entre ellas se destacó el CEO del Año Oro que en está oportunidad se lo llevó Diego Arrosa de Aeropuertos Uruguay, mientras que Marcelo Secco de Grupo Marfrig se quedó con el premio de Plata y Juan Muxi de PedidosYa con el premio de Bronce. 

Más ganadores de La Gala de InfoNegocios 2024 (Emprendimiento del Año, Gerente Financiero y Gerente Comercial)

Anoche, el Antel Arena se vistió de gala para recibir a los principales referentes del ecosistema empresarial uruguayo en La Gala de InfoNegocios, el evento que destaca el talento, la innovación y el esfuerzo de las empresas y sus líderes. Entre categorías que abarcaron desde la gestión financiera hasta el impulso comercial, estos son algunos de los ganadores que se llevaron los máximos reconocimientos de la noche.