La paradoja del sector apícola: el precio de la miel sube pero no hay producto

Enrique Yllas: “En estos momentos existen negocios por valores que rondan los u$s 2.60, sin embargo las esperanzas de mejorar el precio se desvanecen por el valor internacional, y este precio para el que tiene algunos kilos es bastante bueno, sin llegar a suplir las perdidas que resultan de la terrible inclemencia climatológica”.

Me tomo 5 minutos y… (en Pausat disfruto la calma de un rico café)

Entre el bullicio diario de Ciudad Vieja y el Centro, más precisamente en el límite de ambos barrios, sobre la calle Ciudadela, abrió sus puertas Pausat, un espacio que invita a detenerse unos instantes de la rutina y disfrutar de cafè i pans en una zona donde se mezclan ejecutivos y bohemios. Para conocer más cómo conviven estos trajines, conversamos con Valeria Noble, una de las socias directoras de Pausat.