La Leyenda llega a Punta Carretas y Be Magnum planea su expansión

(Por Florencia Blengio) A mediados de agosto abre La Leyenda, en la calle Leyenda Patria en frente al Parque Villa Biarritz, otra propuesta gastronómica de los socios de La Cábala, La Vanguardia y de Be Magnum, entre otros. Asimismo, Be Magnum planea abrir otra sucursal en 2019.

Image description
Render de La Leyenda

La Leyenda “estará dentro de la plaza de Leyenda Patria e Hidalgos, entre verdes”. destacó Ignacio Salvo, uno de los socios emprendedores. Lucas Cancela, otro de los socios, comentó que Be Magnum, el restaurante de sushi nikkei y burgers caseras que abrió el pasado diciembre, evalúa abrir otra sucursal el año que viene.

El restaurante que fusiona la cocina peruana con la japonesa encontró un nicho en el mercado: “viene a comer una pareja y uno pide hamburguesa y el otro sushi. Es una variación que está muy buena. Entendemos que no a todos les gusta el sushi. En un momento hasta se pensó fusionar sushi con asado, en otros países ya existe”.

En un día fuerte llegan a cerrar comen 300 personas. “Viernes y sábados llegamos a sacar 120 cubiertos en invierno. El segundo día que trabajamos en verano sacamos 130. Además, está el delivery que, aun con 4 horas, puede llegar a significar 90 pedidos más y hay que tener en cuenta que cada pedido no le da de comer solo a una persona”.

Tu opinión enriquece este artículo:

Ahora las inversiones llegan a Parque Rodó (con US$ 9 millones Estudio SEIS apuesta al barrio)

Desde hace más de una década Martín Sprintzick y Fabián Rzeszytkowski se han enfocado en el desarrollo de proyectos inmobiliarios con el diseño y la calidad como un diferencial en sus propuestas. A través de Estudio SEIS Arquitectos, la firma ha levantado muchas obras principalmente en Punta Carretas, donde el mercado cada vez ofrece menos terrenos o los que hay son muy caros. “Esto genera rediseñar proyectos y movernos de locación, pensando en otro tipo de público”, dijo Sprintzick a InfoNegocios.

El sueño de la cocarda es con inversión (¿cuánto le salió a un cabañero tener un animal en Expo Prado?)

Ayer finalizó la 120ª edición de Expo Prado, por donde pasaron alrededor de 2.000 animales en total. Como todos los años, se trata de una muestra de la principal genética del país y, como todos los años también, se entregaron las cocardas a los mejores ejemplares. ¿Pero cuánto le salió a un cabañero tener un ejemplar durante el tiempo de la exhibición, haya o no ganado una cocarda? En InfoNegocios dialogamos con productores acerca de este sueño que sale mucho dinero.

No todo es portland y ladrillos en una barraca (el salto profesional de Barraca Inter)

Con cerca de 10 años de estar en el mercado, Barraca Inter se ha consolidado como una referencia clave en el sector de la construcción en Uruguay. Fundada y dirigida por Mariano Pacheco, la empresa se destaca por ofrecer todo en un mismo lugar, siendo esto un diferencial que la ha posicionado entre las preferidas por empresas, particulares y profesionales del rubro.