Firma argentina provee tecnología para nueva industria láctea

La firma argentina Aguas & Procesos aterrizó en Uruguay con un super contrato para proveer equipamiento a una industria láctea que se está instalando en Uruguay. Aunque no supimos el monto total de la inversión, la operación se realizará con una de las empresas lácteas que más prometen, Dulei SA (que había adquirido la planta láctea del Frigorífico Modelo) producto de un joint venture de socios locales con la gigante alimenticia estadounidense General Mills. Esta empresa está montando una planta en San José que posibilitará concentrar suero de caseína y queso. Aguas & Procesos tendrá a su cargo el desarrollo, construcción y puesta en marcha de los equipos de separación de membranas que utilizará la usina láctea uruguaya, que posee una capacidad para procesar 800.000 litros diarios de leche. Aguas & Procesos desembarcó en nuestro país y tiene previsto concretar algunas negociaciones más en los próximos meses.

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.