InfoNegocios conversó con Alana Silver una de las propietarias de Organi, una empresa que se especializa en importar, vender y distribuir más de 170 artículos compostables descartables. Estos están hechos a base de plantas y en palabras de la empresaria la propuesta consiste en “creemos en que se puede tener un consumo más responsable de los productos que son de un solo uso. El beneficio de los compostables es que si se descartan y se les da el tratamiento correcto, se transforman en abono en solo 12 semanas”. Un producto es compostable cuando en un período de 180 días el envase pierde el 90% de su masa inicial.
El material utilizado para fabricar los distintos productos, necesita un tipo de compostaje que se denomina industrial ya que necesita temperaturas controladas que oscilen entre los 55° y 70°, a diferencia de los alimentos que hacen compost doméstico.
Silver indica que para el medioambiente, siempre es mejor la utilización de vajilla reutilizable, pero existen negocios que no tienen la capacidad de implementar ese tipo de utensilios, es ahí donde nace la necesidad de crear alternativas al plástico.
Por esto es que Organi se decidió por Vegware, esta marca escocesa, pioneros en compostables y tienen certificaciones como la EN13432 que es la de compostaje industrial más conocida y que pide la Dinama.
“El mensaje es que el producto no va a estar en el planeta más tiempo que vos, el que empieza a comprar compostables no va hacia atrás, siempre amplía su gama de productos.” señaló Silver.
Organi comercializa 170 productos diferentes, mientras que Vegware tiene un total de 500. Los propietarios realizaron un estudio en primer lugar que permitiera analizar qué es lo más comercializable; “en primer lugar son los vasos (es el ítem número 1), aunque en la actualidad lo que más estamos vendiendo son envases para delivery, no tanto los vasos ya que se prohibieron los eventos”.
La marca ya dice presente en lugares como Escaramuza, Café la Isla, Petrobras, sala vip del Aeropuerto Internacional de Carrasco, Por Amor al Dulce, Mercado Verde. La empresaria también comentó el hecho de que a partir del 31 de enero, por ley quedarán prohibidos en todo el territorio nacional el uso de los sorbitos de plástico, en el marco de la concientización de la población, que sí, lleva adelante hábitos cada vez más saludables para el medioambiente, según su perspectiva.
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