Entre obras, Bouza festeja Gran Zarcillo de Oro

Luego de un tiempo de bajo perfil, Bouza Bodega Boutique reunió a clientes y amigos para celebrar el Gran Zarcillo de Oro que recibiera su Tannat Parcela Única B6 que obtuvo 96 sobre 100 puntos posibles y resultó ser el único vino del nuevo mundo en lograr tal distinción. Y ya que estábamos en la bodega, aprovechamos para preguntarle a Juan Bouza cómo venía la cosa comercialmente, sobre todo para ellos que están orientados casi 100% a la exportación. Nos comentó que a pesar de que “los mercados están un poco parados, sobre todo para vinos caros como los nuestros, seguimos vendiendo muy bien afuera”. Elisa Trabal, su esposa y codirectora, nos dijo que como el proyecto de agregarle a la bodega un hotel boutique quedó un poco relegado, pusieron toda la energía en obras. Están terminando una sala de etiquetado y envasado nueva y ampliando la capacidad de almacenaje. Desde 2002, cuando los Bouza adquirieron y reciclaron la bodega, sus vinos han obtenido más de 50 premios.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.