En qué anda Ottonello.

La empresa familiar está haciendo hincapié en el tema tecnológico-edilicio, invirtiendo en lo comercial y también en la actualización de todo lo relacionado con la maquinaria de trabajo y por ende, la calidad de sus productos, comenta su director, Juan Ottonello. “Para eso, realizamos permanentemente métodos de control sanitarios. Defendemos todos los días la imagen de calidad, tratando de mantener el sabor artesanal de nuestros alimentos con materias primas nobles, acompañadas de procesos de curado, secado y ahumado naturales”, dice Ottonello, y agrega que entre los productos más vendidos de la firma se distinguen la mortadela y los panchos, aunque el salame, la bondiola y el jamón también se comercializan muy bien. “Si bien tuvimos un traspié con la crisis económica del 2002, hoy día tenemos uno de los volúmenes de ventas más grandes desde que estamos en el mercado”, concluye el director.

En 10 años Carrasco creció en cantidad de asientos y pasajeros (el aeropuerto proyecta cerrar con 2,8 millones de lugares el 2026)

(Por Antonella Echenique) La oferta aérea de Montevideo alcanzaría los 2,8 millones de asientos este año, mientras que el Aeropuerto Internacional de Carrasco proyecta movilizar 2,2 millones de pasajeros internacionales. En comparación con 2016, la cifra de pasajeros representa un crecimiento del 16%, en un escenario de mayor diversidad de destinos y aerolíneas.

Punta del Este se prepara para un verano de alto voltaje (con DJs y artistas globales, fiestas exclusivas y una carrera por la noche perfecta)

De Blback Coffee a Solomun, ARTBAT, Marco Carola y Adriatique, la temporada 2026/2027 promete convertir nuevamente al balneario en uno de los epicentros de la música electrónica y el entretenimiento de lujo de la región. Con fiestas en polos, museos, bodegas y espacios al aire libre, Punta del Este combina glamour, turismo internacional y una agenda que empieza a marcar el ritmo antes de que llegue enero.