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El Palacio del Café tendrá una nueva planta elaboradora de US$ 1 millón y abrirá su cafetería- tienda número 7 en Punta Carretas

El palacio del café, una empresa familiar que ya va en su cuarta generación y que importa, elabora y distribuye café, tendrá una nueva planta en la que prevé invertir cerca de US$ 1 millón y que estará ubicada en la ruta 101. “Estamos diseñando una nueva planta industrializadora con máquinas de Europa”, explicó a InfoNegocios uno de sus directores, Elbio Fernández. “Tenemos que encararlo para modernizarnos. Necesitamos una planta que nos de la capacidad de elaborar  30 mil quilos mensuales de café. Si bien vendemos a Montevideo y Canelones también nos piden de departamentos en el interior y la idea es posicionarnos allí. La tostadora que tenemos hoy por hoy sería exigirle mucho y ya tiene sus años”, contó.

“Nosotros importamos los granos crudos y hacemos nuestros propios blends”, explicó. Además de las tiendas físicas, la empresa cafetera desarrolló durante la crisis sanitaria el e commerce, que fortaleció con acciones de marketing a través de las redes sociales, según contó Fernández.
 


A su vez, el Palacio del Café tiene previsto abrir próximamente una cafetería y tienda de café en un local a la calle en Punta Carretas. “Logísticamente habíamos quedado por fuera de esa zona”, explicó Fernández. El Palacio del Café tiene su casa Central en Uruguay 1188, una sucursal en Mercado Agrícola, dos en la calle Bacacay, en Las Piedras Shopping, en Géant y próximamente en Punta Carretas.
 

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