El BarbaRoja es el que más sabe de cervezas artesanales

Diego Suárez uno de los dueños de BarbaRoja, nos contó que están chochos con la inauguración de su segundo local, que abrió el jueves 14 en pleno Carrasco (Costa Rica y Rivera). La propuesta será similar al de su local de Luis A. de Herrera, o sea en base a picadas de comida Tex Mex, gran variedad de tragos y cervezas. Pero en este caso, con el plus de diez (10) variedades de cervezas artesanales propias, un segmento que cada vez crece más en el consumo de los uruguayos. Desde la Lager, que es la más tradicional, hasta la Orange, que según Diego es la que prefieren las damiselas. Infaltables las de Trigo y, para los que se animen, las Negras. Y, además de tomar cerveza, podés escuchar buena música con DJs y bandas invitadas.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.