Da Pentella abre tienda gourmet con productos para “todo público”

En el Uruguay, comer pasta los domingos es casi un ritual. Pero hay quienes batallan día a día para desestacionalizarla. Uno de los referentes en materia de pasta es Da Pentella, que se plantea ahora llegar a un público cada vez más amplio con productos tentadores y de altísima calidad. Para eso, además de su línea de pastas envasadas Da Pentella que desde hace un tiempo se comercializan en rotiserías, Tienda Inglesa, Fresh Market de Disco, Devoto y Géant, abrió Sapori di Capri, una boutique gourmet que ofrece toda una nueva gama de platos italianos como panzoti di grill, lasagnas viejo Pentella y ravioles de pollo. Podés llevar pasta “asciutta” para cocinar en tu casa o llevártela pronta, con salsas y todo. Todo con el sello del chef Marcelo Banchieri. La nueva boutique también ofrece una línea de panini gourmet ideales para almorzar en el trabajo o para cuando te da pereza cocinar. Esta nueva selección de panes italianos asados al grill pueden incluir desde bondiola y queso, la opción más sencilla, hasta una combinación roast beef, salame de Milán y mostaza de Dijón, entre otras cosas. También podrán encontrar una variada oferta de postres tradicionales como el tiramisú, torta caprese (chocolate y avellanas) y panna cotta con salsa al ciocolatto. Sapori di Capri está en Joaquín Núñez 2755 esquina Luis de la Torre.

Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.