Cordero con nombre, apellido y escudo de familia.

En enero, el establecimiento Las Rosas, de la princesa Laetitia d´Aremberg colocó en los supermercados locales, más precisamente en la cadena perteneciente al grupo Disco (que suma Devoto y Géant) su cordero premium Poll Dorset. Y para no ser menos, la argentina Cabaña Las Lilas (sí, la que tiene el restaurante en Puerto Madero) trajo sus cortes envasados al vacío. El primer embarque de colita de cuadril vencía el 7 de febrero. Veremos si siguen llegando.

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“Estamos en una etapa de mucha inversión, orden interno y foco en escalar de forma sostenible” (Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay.