Cordero con nombre, apellido y escudo de familia.

En enero, el establecimiento Las Rosas, de la princesa Laetitia d´Aremberg colocó en los supermercados locales, más precisamente en la cadena perteneciente al grupo Disco (que suma Devoto y Géant) su cordero premium Poll Dorset. Y para no ser menos, la argentina Cabaña Las Lilas (sí, la que tiene el restaurante en Puerto Madero) trajo sus cortes envasados al vacío. El primer embarque de colita de cuadril vencía el 7 de febrero. Veremos si siguen llegando.

Nace la comunidad de Green Concept (una firma UY y otra chilena lanzan proyecto de US$ 50 millones)

Durante el primer semestre de 2025 el paisaje entre el Parque Lavalleja y el Arroyo Carrasco comenzará a tener otro movimiento, ya que allí se iniciarán las obras de Green Concept Carrasco, un nuevo barrio privado que surge de la asociación de la empresa uruguaya Dwell Developers y la chilena Boreal. Para conocer más de este proyecto dialogamos con Francisco Olaizola, director de Dwell Developers.