El nuevo yogur llega en un tamaño intermedio, ideal para quienes buscan una porción más grande que las opciones individuales tradicionales, pero más práctica que los envases familiares de un kilo. “El frasco tradicional puede ser excesivo para familias pequeñas o personas que viven solas, mientras que los potecitos individuales suelen quedarse cortos. Este nuevo formato cubre esa necesidad intermedia, perfecta para un snack o colación”, explicó Ignatov.
Este producto, de etiqueta negra y diseño innovador, está pensado para resaltar en las góndolas, marcando un estilo premium en la categoría. “Queremos que se vea diferente, que sea atractivo visualmente y que invite a probarlo, pero sin perder de vista un precio accesible para que esté al alcance de todos”, añadió Penner.
El yogur estará disponible en seis sabores: frutilla, durazno, frutos del bosque, vainilla y dos variedades naturales (con y sin azúcar). Según Ignatov, la apuesta por lo natural es uno de los pilares de Claldy, utilizando ingredientes de alta calidad y evitando colorantes artificiales. Por ejemplo, para lograr el color en el yogur de frutos del bosque, emplean extractos de raíces de zanahoria.
La cremosidad y la textura también fueron cuidadosamente trabajadas para mantener el estándar premium de Claldy. “Queremos que, al consumirlo, los clientes sientan que están disfrutando un producto fresco, natural y con un sabor único. Ese carácter premium es nuestra firma”, destacó el gerente general.
En Uruguay, el mercado de yogures es altamente competitivo, donde Claldy se consolida como segunda marca de Lácteos en el Uruguay, según un estudio realizado por la consultora Cifra. Este nuevo yogur de 460 gramos busca no solo fortalecer su presencia en el segmento, sino también captar nuevos consumidores.
“El mercado tiene una amplia oferta, pero este formato nos permite cubrir un nicho que otros no han explorado a fondo. Actualmente, las botellas y frascos dominan, pero no todos ofrecen un producto cuchareable de alta calidad en este tamaño. Nuestra propuesta es una combinación única de sabor, textura y precio”, aseguró Penner.
La planta de Claldy en Young, Río Negro, tiene una capacidad de producción mensual de hasta 500.000 litros, lo que asegura el abastecimiento para el mercado local. Aunque por ahora el producto se enfocará exclusivamente en Uruguay, la empresa no descarta explorar mercados regionales en el futuro. “Hemos tenido acercamientos con cadenas de supermercados en Argentina, pero expandirnos requerirá ajustar nuestra capacidad productiva y logística”, comentó Ignatov.
El desarrollo del nuevo yogur llevó aproximadamente un año, incluyendo estudios de mercado, diseño del producto y registro en las autoridades sanitarias. Este esfuerzo responde a una visión estratégica de innovación constante. “Ya estamos pensando en nuevos sabores y posibles ajustes para el próximo año, porque queremos que nuestra oferta siempre esté viva y en sintonía con las necesidades de los consumidores”, explicó Penner.
Claldy tiene altas expectativas para este lanzamiento. Según Ignatov, el nuevo yogur tiene todo para convertirse en un favorito de los consumidores uruguayos: sabor, practicidad y precio competitivo. “Estamos convencidos de que este producto no solo complementará nuestro portafolio, sino que también atraerá nuevos clientes. Es un paso importante para consolidarnos en el camino de la innovación dentro del sector lácteo”.
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