Ártico: el nuevo jugador que llega a la zona gastronómica de Punta Carretas

(Por Santiago Magni) La cadena de restaurantes especializada en pescados y mariscos ampliará su cartera de negocios, ya se encuentra en Ciudad Vieja y Punta del Este, y dirá presente en la rambla montevideana, donde por más de 20 años estuvo el restorán El Viejo y el Mar.

Las clásicas miniaturas de pescado ($215) y las rabas de calamar ($275), son algunos de los clásicos productos que ofrece Ártico en sus locales de Ciudad Vieja, en Sarandí 502, esquina Treinta y Tres, y en el Puerto de Punta del Este.

Una nueva experiencia gastronómica podrá ser disfrutada a pocos pasos del Río de la Plata, cuando el restaurante especializado en pescados y mariscos abra sus puertas en la Rambla Mahatma Gandhi, esquina Solano García, en el barrio de Punta Carretas.

De esta manera, se da un cambio de timón, ya que Ártico ocupará el lugar de El Viejo y el Mar, que funcionaba allí desde 1997. El local está cerca de la calle Guipúzcoa, donde se encuentran otras opciones, como La Perdiz, Negroni, El Berretín, y abrirán nuevos locales que están cerca de instalarse, como Gennaro, restaurante de corte italiano de pizzas y pastas, Pez Globo y el Almacén de Pizzas.

Tu opinión enriquece este artículo:

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

Un, dos, tres, un pasito p'alante (Ricky Martin regresa a UY)

Con su gira mundial “Ricky Martin Live 2026”, el artista puertorriqueño vuelve a Montevideo para presentarse el 7 de abril en el Antel Arena, donde presentará un setlist con los himnos pop que le dieron fama, los clásicos románticos infaltables y los éxitos más recientes que suenan en las pistas de baile.

Lo que Harvard, Cambridge y el MIT confirman: neurociencia del liderazgo lector (en la era digital, leer es lo más inteligente)

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) " Según Cal Newport en "Deep Work" — citado por el 79% de los graduados de Oxford en negocios — la lectura sostenida incrementa la mielinización neuronal: el proceso por el cual el cerebro refuerza las conexiones entre neuronas frecuentemente activadas, aumentando la velocidad y eficiencia del procesamiento cognitivo.