Ártico: el nuevo jugador que llega a la zona gastronómica de Punta Carretas

(Por Santiago Magni) La cadena de restaurantes especializada en pescados y mariscos ampliará su cartera de negocios, ya se encuentra en Ciudad Vieja y Punta del Este, y dirá presente en la rambla montevideana, donde por más de 20 años estuvo el restorán El Viejo y el Mar.

Las clásicas miniaturas de pescado ($215) y las rabas de calamar ($275), son algunos de los clásicos productos que ofrece Ártico en sus locales de Ciudad Vieja, en Sarandí 502, esquina Treinta y Tres, y en el Puerto de Punta del Este.

Una nueva experiencia gastronómica podrá ser disfrutada a pocos pasos del Río de la Plata, cuando el restaurante especializado en pescados y mariscos abra sus puertas en la Rambla Mahatma Gandhi, esquina Solano García, en el barrio de Punta Carretas.

De esta manera, se da un cambio de timón, ya que Ártico ocupará el lugar de El Viejo y el Mar, que funcionaba allí desde 1997. El local está cerca de la calle Guipúzcoa, donde se encuentran otras opciones, como La Perdiz, Negroni, El Berretín, y abrirán nuevos locales que están cerca de instalarse, como Gennaro, restaurante de corte italiano de pizzas y pastas, Pez Globo y el Almacén de Pizzas.

Tu opinión enriquece este artículo:

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.

Tren-tram quiere cambiar la movilidad en Uruguay (Stadler estima que las primeras dos líneas podrían operar en 2031 y proyecta una inversión inicial de US$ 780 millones)

(Por Antonella Echenique) En 2024 se presentó el proyecto de tren-tranvía que Stadler proponía para unir El Pinar con Montevideo. Ahora, la compañía actualizó su planteo y lo transformó en una red de 5 corredores metropolitanos. La primera fase está estimada en US$ 780 millones, contempla 30 unidades de material rodante CITYLINK y un horizonte de 25 años: tres años de construcción y 22 años de operación y mantenimiento bajo concesión.

Producto del Año (POY) desembarca en Argentina: el sello global que convierte la opinión de los consumidores en una ventaja comercial

(Por Juliana Pino) El reconocimiento internacional que nació en Francia hace casi 40 años llega por primera vez a la Argentina y Uruguay. El modelo busca validar la innovación con estudios independientes realizados a consumidores reales y otorgar a las marcas ganadoras el derecho a utilizar el sello “Elegido Producto del Año por consumidores argentinos”. 

Altius prepara hasta 17 proyectos con el fideicomiso de US$ 45 millones (habrá desarrollos en Canelones, Maldonado y Montevideo)

(Por Antonella Echenique) El vehículo financiero aprobado por el BCU ya tiene 12 proyectos definidos. En diálogo con InfoNegocios, Joseph Preschel, director de Península Investments Group, contó qué desarrollos integran la cartera inicial, cuáles serán las zonas de expansión y no descartó una nueva emisión para el próximo ciclo de negocios.