Conversando con estudiantes de la Facultad de Psicología es que Stefano Delmonte vio una oportunidad para instalar un negocio, en este caso, una cafetería. Café Estudio surge como el espacio ideal donde los jóvenes pueden estudiar, hacer trabajos grupales y disfrutar de tartas dulces o saladas y variedad de café Lavazza.
“El público objetivo son los estudiantes, más allá de que viene gente que trabaja al lado o en la vuelta. Hay gente mayor y joven y les ofrecemos productos caseros, con porciones grandes a precios accesibles”, explicó Delmonte.
Por otro lado, Delmonte cree que hay oportunidad de crecimiento, replicando el negocio en otras zonas donde los estudiantes de otras facultades demandan un lugar para estudiar o concentrarse.
“Si surge la posibilidad de abrir un segundo local estaría bueno que sea en zonas aledañas a facultades como la de Medicina, por ejemplo”, agregó.
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