“Desde que iniciamos generamos mucha eficiencia y siempre hemos ido evolucionando, por eso ahora queremos agregar tecnología en las entregas y favorecer al cliente y al consumidor”, indicó Ariel Burschtin, CEO de PedidosYa.
El nuevo servicio, Delivery Premium, comenzó a funcionar en los restaurantes gourmet de Montevideo que no cuentan con delivery propio. El proyecto fue lanzado a fines de enero y ya han entregado pedidos de más de 20 restaurantes en un promedio de 24 minutos. El usuario podrá ver a través de la aplicación dónde está su pedido una vez que salió del restaurante, “ahora pueden estar tranquilos y bajar a comprar la bebida a la esquina sin estar pendientes del delivery porque van a saber cuántos minutos faltan para que llegue”, comentó el CEO.
En cuanto al costo del servicio, Burschtin explicó que para el dueño del restaurante tiene un costo extra (aparte de la comisión que le paga por cada pedido) por la logística que requiere, sin embargo, señaló que es un costo más integral y que va a llegar a ser más económico. “El costo varía porque es una comisión sobre las ventas entonces depende del ticket promedio”, explicó.
Por el momento, la flota está conformada por 60 motos, 60 bicicletas y 10 personas que entregan los pedidos a pie y a medida que vayan incorporando más restaurantes en diferentes barrios irán aumentando el personal y los vehículos. “Para los repartidores tenemos uniformes, remeras especiales, gorros con el logo, campera de lluvia, bolsos y mochilas térmicas, se hizo una gran inversión en indumentaria como estrategia de marketing”, explicó Burschtin.
La idea es poder extender el servicio no solo a aquellos restaurantes que no cuenten con delivery propio sino también a los que ya tienen pero quieren sustituirlo o implementar la nueva herramienta en sus trabajadores. En Punta Carretas y Ciudad Vieja, Subway es uno de los que ya sumó esta modalidad.
Al ser consultado sobre qué tanto afecta esto a los trabajadores que viven del reparto de comida, Burschtin explicó que afecta para bien, “siguen trabajando de lo mismo e incluso pueden estar bajo el paraguas de sus empresas y solo encender la aplicación”. También explicó que PedidosYa incluirá empresas de reparto ya existentes como a los nuevos que quieran incursionar bajo esa modalidad. “No es una competencia”, concluyó.
Por el momento se está desarrollando solamente en Montevideo y durante febrero se lanzará en Buenos Aires y Santiago de Chile. Para que llegue al interior faltan unos meses más.
Algunos de los restaurantes montevideanos que se han sumado son: Panini's, Da Pentella, Patio Carretas, Fellini, Ros Mora, Primuseum, La Pasionaria, La Petite Cuisine, La Cantina del Puertito, Mamma Nostra, Bartolomé Resto, El Viejo & Querido y Subway.
Tu opinión enriquece este artículo: