Valentina Borrazas

"Mercado Verde nace con el objetivo de satisfacer aquellas personas que buscan cambiar sus hábitos hacia una alimentación más consciente y saludable. Para esta ‘comunidad’ como me gusta llamarla, Mercado Verde fue un importante aliado, convirtiéndose en el lugar ideal para adquirir ciertos productos. Fueron los mismos clientes quienes nos motivaron a crear nuevas e innovadoras propuestas como la barra de raw food y nuestra huerta órganica. Todo el equipo de trabajo está alineado con el estilo de vida y alimentación que propone Mercado Verde, lo que hace que la relación con nuestros clientes sea excelente". 

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.