Juan Andrés Marichal

“Bodega Marichal es nuestro sueño de familia, es lo que había pero recreado a nuestros tiempos. Con los pies en el mundo global, exportando a más de 10 países, pero desde la singularidad de una bodega de escala familiar, en donde el valor por la simplicidad y lo espontaneo son nuestro mayor tesoro. La uva y el vino nos enseñan a respetar los ciclos, a esperar el momento adecuado para cada cosa, pero esperamos haciendo, pensando en grande y demostrando que Uruguay es un gran país y lo es también en vinos”.

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.

Mientras la construcción enfrenta conflictos y sobrecostos, Aüren y Kusaga invierten US$ 1 millón para armar casas en semanas

(Por Antonella Echenique) En un contexto marcado por conflictos sindicales, demoras y mayores costos en parte de la construcción tradicional, Aüren y Kusaga desembarcan en Maldonado con una nueva forma de construir casas: componentes fabricados en taller y casas ensambladas en semanas. El proyecto implica una inversión de US$ 1 millón y el desarrollo de la "Experiencia Kusaga", un espacio donde los clientes podrán recorrer, diseñar y elegir cada detalle de su futuro hogar.