Taller de recetas dulces sin azúcar por Tatiana Sztryk

Este 14 de noviembre celebramos el Día Mundial de la Diabetes, trabajando a través de su prevención ya que desde 1980 el número de personas con esta patología en el mundo casi se ha cuadruplicado y especialmente en América Latina, la diabetes es la cuarta causa de muerte.

Gran parte de los casos junto a sus complicaciones podrían prevenirse aplicando una dieta saludable y balanceada, realizando actividad física de forma regular, manteniendo un peso corporal normal y evitando el consumo de tabaco.

Para aportar mi granito de arena es que planifiqué un taller de recetas dulces utilizando solamente los propios azúcares naturales de los alimentos, sin recurrir al clásico azúcar blanco.

Con este taller no digo que no podamos utilizar azúcar, (yo en muchas recetas la utilizo), pero la clave está en la cantidad que utilizamos y la cantidad de fibra que tenga esa preparación. Cuando tenemos una receta que contiene azúcares naturales y/o azúcar blanca, lo ideal es que sea alta en fibra, para que ese azúcar se absorba lentamente y evitemos los picos de glucemia (azúcar en sangre), y así mantenerla en niveles estables.

¿A qué me refiero con endulzantes naturales?

Tenemos diferentes opciones desde: puré de banana, puré de manzana, puré de calabaza, dátiles, higos, jugo de naranja natural, entre otras.

Por lo tanto, la invitación al taller queda hecha; el mismo será el Jueves 26 de noviembre a las 18:00 horas, a través de la plataforma Zoom. Para inscribirte o por más información escribime a mi email [email protected].

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

Sebastián Peaguda asumió la presidencia de ANAFAP

Con el horizonte puesto en fortalecer el sistema previsional uruguayo y en aportar a la agenda de diálogo sobre la seguridad social impulsada por el gobierno, Sebastián Peaguda asumió como nuevo presidente de la Asociación Nacional de AFAP, cargo que ya desempeñó entre 2019 y 2023.

ODA: una nueva experiencia para vivir el día a día

(In Content) ODA no solo es un nuevo desarrollo de SURES en Punta Carretas, es la transformación del modo de vivir, es arquitectura y arte como experiencia de habitar. El mural que abraza a ODA, creado por Flor Chedufau, redefine la identidad de un proyecto inmobiliario, convirtiendo el arte en espacio vital.