Las ECV son la primera causa de muerte no sólo en muchos países de América, sino a nivel mundial con un valor apróximado de 1,6 millones de muertes por año, de las cuales el 30% se dan en personas de 30 a 69 años de edad.
Luego de ver estas cifras debemos concientizarnos de la situación y actuar de a poco para generar un estilo de vida saludable que podmaos mantener en el tiempo.
Para lograrlo aquí les dejo unos consejos y por supuesto una receta saludable que no falla!!
- Agreguemos 1 fruta en nuestro desayuno
- Hagamoa un plato lleno de colores, cuantos más colores, más nutrientes
- Comamos por lo menos 1 vez por semana legumbres, (lentejas, porotos, garbanzos, etc), Hay muchas formas distintas de prepararlas (en @nutrifoodielab vas a encontrar un millón)
- Es importante que incluyamos 2 veces por semana pescados magros (ej. merluza) y grasos (ej. salmñon, son grasas necesarias)
- A la hora de elegir harinas, pastas, arroces, panes, tratemos de que sean integrales y bajos en grasas y sodio
- Evitemos las grasas trans, generalmente las encontramos en la margarina, snacks, galleitas dulces rellenas, simil chocolate, etc. Éstas no sólo aumentan el colesterol “malo” sino que disminuyen el “bueno”
- Utilicemos los aceites en crudo, por ejemplo en ensaldas o purés ya que de esas forma estamos aportando grasas saludables. Otra forma de incluírlas es a través de frutos secos y semillas (ojo con las cantidades!!)
- Tratemos de dar sabor a nuestras comidas utilizando otros condimentos más allá de la sal (orégano, comino, curry, pimentón, jenigbre, etc)
- Bajemos el consumo de productos ultraprocesados y tratemos de prestar atención a las etiquetas de los envases para seleccionar los productos más saludables del mercado.
La receta que vamos a hacer el día de hoy en @nutrifoodielab, es un KÉTCHUP CASERO que no falla. Me pareció muy oportuno para hacerlo en este momento ya que el uso de este producto, con gran aporte de azúcar y sodio al mismo tiempo, es muy consumido mundialmente. Vayan a verlo y diganle chau al kétchup comprado!!
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
Instagram - @nutrifoodielab
E-mail – [email protected]
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