Mega plato para el día del niño totalmente casero

El próximo domingo es el día del niño ¿Qué les parece si nos vamos preparando…?

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Todos sabemos que uno de los platos preferidos de los niños son las hamburguesas de carne al pan con papas fritas. Por eso hoy les voy a dejar las recetas de como hacerlo completamente casero, súper sabroso y saludable. Vamos a ver como hacer el pan tortuga 100% integral, hamburguesas de carne con algún vegetal mezcladito que le va a dar color y húmedad y para finalizar unos bastones de papas bien condimentados al horno. Sin dudas va a ser un plato que les va a sorprender en su día!!

Esta semana en @nutrifoodielab les voy a mostrar como hacer estas recetas, no se las pierdan.

Empecemos:

PAN TORTUGA 100% INTEGRAL

Rinde 9 unidades

Ingredientes:

  • Levadura seca 2 cdas
  • Agua tibia 1 taza
  • Azúcar 1 ½ cda
  • Aceite de girasol 1/3 taza
  • Huevo 1
  • Sal 1 cdta
  • Harina integral fina 3 ½ tazas

Procedimiento:

  1. En un bowl disolver la levadura con el agua, azúcar y aceite, dejar leudar en un lugar cálido 5 minutos.
  2. En otro recipiente tamizar la harina e incorporar el huevo, la sal y la mezcla de levadura. Mezcalr hasta formar una masa homogénea. Tapar y dejar descansar 8 minutos.
  3. Amasar en la mesada enharinada y dividir la masa en 9 bollos.
  4. Colocarlos en una asadera previamente aceitada y tapar. Dejar descansar 20 minutos.
  5. Hornear por 8-10 minutos apróximadamente en un horno precalentado a 200C.

HAMBURGUESAS DE CARNE

Rinde 6 unidades

Ingredientes:

  • Carne picada 500 g
  • Zanahoria 1 unidad
  • Morrón amarillo ¼ unidad
  • Pan rallado ¼ taza
  • Huevo 1 unidad
  • Queso parmesano ¼ taza
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta a gusto
  • Adobo 2 cdas

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180C.
  2. En un bowl colocar y mezclar con las manos todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
  3. Formar las hamburguesas y colocarlas en una placa previamente aceitada.
  4. Hornear 10 minutos de un lado y 10 minutos más del otro.

BASTONES DE PAPA AL HORNO

Rinde 3 porciones

Ingredientes:

  • Papa
  • Pimentón dulce
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano
  • Aceite de oliva

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno 190C.
  2. Lavar, pelar y cortar las papas en bastones.
  3. En un bowl mezclamos con las manos todos los ingredientes y luego los colocamos en una asadera previamente aceitada.
  4. Horneamos hasta que las pinchemos y esten blandas y a la vez se vean doradas.

Solo resta pasar el día en familia y a disfrutar!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – nutricion.tati@gmail.com

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