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Mega plato para el día del niño totalmente casero

El próximo domingo es el día del niño ¿Qué les parece si nos vamos preparando…?

Todos sabemos que uno de los platos preferidos de los niños son las hamburguesas de carne al pan con papas fritas. Por eso hoy les voy a dejar las recetas de como hacerlo completamente casero, súper sabroso y saludable. Vamos a ver como hacer el pan tortuga 100% integral, hamburguesas de carne con algún vegetal mezcladito que le va a dar color y húmedad y para finalizar unos bastones de papas bien condimentados al horno. Sin dudas va a ser un plato que les va a sorprender en su día!!

Esta semana en @nutrifoodielab les voy a mostrar como hacer estas recetas, no se las pierdan.

Empecemos:

PAN TORTUGA 100% INTEGRAL

Rinde 9 unidades

Ingredientes:

  • Levadura seca 2 cdas
  • Agua tibia 1 taza
  • Azúcar 1 ½ cda
  • Aceite de girasol 1/3 taza
  • Huevo 1
  • Sal 1 cdta
  • Harina integral fina 3 ½ tazas

Procedimiento:

  1. En un bowl disolver la levadura con el agua, azúcar y aceite, dejar leudar en un lugar cálido 5 minutos.
  2. En otro recipiente tamizar la harina e incorporar el huevo, la sal y la mezcla de levadura. Mezcalr hasta formar una masa homogénea. Tapar y dejar descansar 8 minutos.
  3. Amasar en la mesada enharinada y dividir la masa en 9 bollos.
  4. Colocarlos en una asadera previamente aceitada y tapar. Dejar descansar 20 minutos.
  5. Hornear por 8-10 minutos apróximadamente en un horno precalentado a 200C.

HAMBURGUESAS DE CARNE

Rinde 6 unidades

Ingredientes:

  • Carne picada 500 g
  • Zanahoria 1 unidad
  • Morrón amarillo ¼ unidad
  • Pan rallado ¼ taza
  • Huevo 1 unidad
  • Queso parmesano ¼ taza
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta a gusto
  • Adobo 2 cdas

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180C.
  2. En un bowl colocar y mezclar con las manos todos los ingredientes hasta que queden bien integrados.
  3. Formar las hamburguesas y colocarlas en una placa previamente aceitada.
  4. Hornear 10 minutos de un lado y 10 minutos más del otro.

BASTONES DE PAPA AL HORNO

Rinde 3 porciones

Ingredientes:

  • Papa
  • Pimentón dulce
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano
  • Aceite de oliva

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno 190C.
  2. Lavar, pelar y cortar las papas en bastones.
  3. En un bowl mezclamos con las manos todos los ingredientes y luego los colocamos en una asadera previamente aceitada.
  4. Horneamos hasta que las pinchemos y esten blandas y a la vez se vean doradas.

Solo resta pasar el día en familia y a disfrutar!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

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