Hipertensión arterial en Uruguay

El día de ayer, 17 de mayo, se conmemoró el Día Mundial de la Hipertensión Arterial, por lo que me parece oportuno hablar sobre este tema tan presente en nuestra población (en adultos y lamentablemente también cada vez más en niños).

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En la actualidad la hipertensión arterial (HTA) se considera el principal factor de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares (ECV), las cuales son la primera causa de muerte mundialmente. A consecuencia lo que llama mucho la atención es la cantidad de personas que se encuentran sin diagnosticar.

La Comisión Honoraria de Salud Cardiovascular dice que según los datos del Instituto Nacional de Estadísticas, la población uruguaya duplica la recomendación propuesta por la OMS en cuanto al limite máximo de sal por día. La misma consta de solamente 5 g diarios, equivalente a 1 cucharadita, dentro de este valor también se encuentran los productos que tienen sal agregada.

En nuestro país el 40% de los adultos presentan HTA y entre los niños de 10 y 13 años el 15% tiene cifras de presión arterial elevadas para su edad. Los adultos deberían tener la presión arterial por debajo de 140/90 mm/Hg mientras que en los niños se evalúa a través de tablas según el sexo, la edad y la talla.

¿Cómo podemos promover la prevención de la HTA?

Reducir el consumo de sal al mínimo necesario desde la infancia. Puede llevar hasta 3 meses que el paladar se acostumbre a una reducción significativa de la sal en la comida.

  • Llevar una alimentación saludable y mantener un peso corporal adecuado.
  • Evitar el consumo de tabaco y alcohol.
  • Realizar actividad física.

Si queres saber como condimentar las preparaciones sin necesidad de agregar sal en @nutrifoodielab hicimos unas tortitas de cus cus y porotos súper nutritivas.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – nutricion.tati@gmail.com

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