Hoy te propongo 3 opciones de menús diferentes para que puedas variar e innovar tu semana:
- Pasta integral gratinada con pesto + brochette de frutas
- Pastel de carne (con puré de calabaza) + cookie de frutilla
- Tarta de zapallito (con masa integral) + ensalada coleslaw + ensalada de frutas
Esta semana en @nutrifoodelab estaremos haciendo todas estas recetas para que puedas ver lo fácil que son de hacer!!
Para que se vayan tentando les dejo por acá la primera receta
PASTA INTEGRAL HORNEADA AL PESTO
Ingredientes:
- Tirabuzones integrales 1 taza (crudos)
- Zanahoria en laminas ½ unidad
- Queso rallado ¼ taza + 1 cda
- Espinaca 1 taza
- Albahaca ¼ taza
- Aceite de oliva 3 cdas
- Ajo 1 diente
Procedimiento:
- En una olla colocamos agua hervir, cuando rompa hervor colocamos la pasta siguiendo las instrucciones del envase.
- Mientras tanto en una procesadora de alimentos colocamos la espinaca, la albahaca, ¼ taza del queso, el aceite y el ajo. Procesamos hasta que quede todos los ingredientes bien incorporados.
- Precalentamos el horno a 200C y colocamos la pasta en una asadera y por arriba colocamos la zanahoria y el pesto. Mezclamos un poco y espolvoreamos con el resto del queso.
- Horneamos por 10 minutos tapando con papel aluminio.
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
Instagram - @nutrifoodielab
E-mail – [email protected]
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