El enólogo Ricardo Cabrera es el nuevo presidente de INVI

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) tiene nuevo presidente: el enólogo Ricardo Cabrera, quien se refirió a su cargo como “una medalla intangible al mérito de tantos años de amor al vino, un abrazo al alma vitivinícola, no solo mía sino de todos los productores”.

Ricardo Cabrera es enólogo, egresado de la Escuela de Vitivinicultura y es funcionario de INAVI desde 1988, donde fue coordinador y jefe de inspección, asesor en comercio exterior y jefe de Asesoría Técnica.

Anteriormente, fue subdirector de la división Viticultura y Bebidas Fermentadas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y productor vitícola. Desde 1993 participa de actividades internacionales en Mercosur, Unión Europea y Grupo Mundial del Comercio del Vino.

Se desempeña además como docente del curso de Sommeliers en la Facultad de Química de la Universidad de la República.


 

Tu opinión enriquece este artículo:

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

Sebastián Peaguda asumió la presidencia de ANAFAP

Con el horizonte puesto en fortalecer el sistema previsional uruguayo y en aportar a la agenda de diálogo sobre la seguridad social impulsada por el gobierno, Sebastián Peaguda asumió como nuevo presidente de la Asociación Nacional de AFAP, cargo que ya desempeñó entre 2019 y 2023.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.