Carlos Pera es el nuevo presidente de Audavi

La Asociación Uruguaya de Agencias de Viajes (AUDAVI), realizó su Acto Eleccionario, resultando electa la Comisión Directiva que dirigirá los destinos de esta asociación por el período 2017-2019. Durante los próximos dos años el Dr. Carlos Pera, director de Aeromundo, gerente General de Amaszonas Uruguay y representante de Costa Cruceros en Uruguay presidirá la Asociación Uruguay de Agencias de Viajes, un cargo que en los últimos dos períodos ocupó Giorgio Valenti.

Carlos Pera, quien ha logrado posicionarse en el ambiente turístico como una de las personas de mayor crecimiento, estará acompañado en la directiva por Jorge Valenti de SIUR, Martín Barbot de Funtour, Marcelo Peirano de Creditravel, Patricia Maldonado de Contacto Turismo y Gonzalo Pere Active Travel. 

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.