Poke Sushi Bowl: Arroz de sushi, salmón fresco, palta, rúcula, mango, pepino, queso phila, jengibre confitado y repollo colorado, lleva salsa teriyaki y salsa japo-peruana.
El Poke Bowl es una ensalada de pescado fresca de origen Hawaiano.
Poke significa 'cortar' en hawaiano y se refiere a trozos cuadros de pescado crudo marinado, generalmente atún o salmón, que luego se coloca sobre arroz y se complementa con verduras y salsas.Podríamos decir que se trata de una ensalada con pescado crudo y que es una alternativa sana a la comida rápida.
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