El Equipo de Gato Dumas

De izquierda a derecha: María José Barboni (Coordinación docente), Giselle Bizzozero (Dirección General), Pablo Montaldo (Director Ejecutivo), Juan José Da Costa (Coordinador de Carrera), Diego Vega (Director académico), Daniel Grezzi (Encargado de compras)

Ficha Técnica:
Nombre comercial: Gato Dumas Colegio de Gastronomía
País de origen: Uruguay
Año de fundación: 2003
Razón social: Bizzozero - Montaldo SDH
Rubro: Educación
Sucursales: 1
Cantidad de empleados: 40

“En este rubro combinamos el gusto por la gastronomía y la educación acerca de las técnicas de cocina y últimas tendencias, es la mezcla perfecta entre el negocio y el placer. Desde que estamos instalados en el 2003 la gastronomía ha crecido enormemente y la enseñanza ha ayudado a que esta actividad evolucione. Nosotros somos parte de un círculo virtuoso entre los que quieren aprender a cocinar y aquellos emprendedores que inauguran lugares nuevos, nos retroalimentamos. En el mercado más desarrollado del mundo la comida fuera del hogar representa aproximadamente el 50% del gasto en alimentación de una familia. Acá, en Uruguay, estamos en el entorno del 20%, 25% por lo que todavía queda mucho por hacer, hay muchísimo potencial de crecimiento del negocio”. (Pablo Montaldo)

 

Tu opinión enriquece este artículo:

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

Sebastián Peaguda asumió la presidencia de ANAFAP

Con el horizonte puesto en fortalecer el sistema previsional uruguayo y en aportar a la agenda de diálogo sobre la seguridad social impulsada por el gobierno, Sebastián Peaguda asumió como nuevo presidente de la Asociación Nacional de AFAP, cargo que ya desempeñó entre 2019 y 2023.

ODA: una nueva experiencia para vivir el día a día

(In Content) ODA no solo es un nuevo desarrollo de SURES en Punta Carretas, es la transformación del modo de vivir, es arquitectura y arte como experiencia de habitar. El mural que abraza a ODA, creado por Flor Chedufau, redefine la identidad de un proyecto inmobiliario, convirtiendo el arte en espacio vital.