El Equipo de Bodega Marichal

(Fotos de Guillermo Cerizola



De izquierda a derecha: Sebastián Strada enólogo de bodega, Adriana Olivera encargada de administración, Juan Andrés Marichal director winemaking &exports, Lorena Curbelo sommelier, Alejandro Marichal director viñedos & enólogo y Juan Manuel Pozzi encargado de comercio exterior... (leé la entrevista y navegá las fotos haciendo clic en el título)

Juan Andrés Marichal: "El 2013 fue un año de crecimiento para nosotros porque ampliamos la distribución en lo que al mercado local se refiere y también la exportación a nuevos mercados.
Cerramos acuerdo con un distribuidor para exportar a todo Estados Unidos, si bien actualmente estamos presentes en 19 estados el objetivo es expandirnos a más.
En cuanto a la exportación, sumamos más ciudades de Brasil y en Europa además de Inglaterra, Alemania, Dinamarca, Suiza ahora llegamos a Bélgica.
En cuanto a la producción, el año pasado pudimos hacer unos vinos que solo se dan en cosechas muy buenas y los estamos comercializando este año, un ejemplo es el Tannat A que se hace en años particulares en una de las parcelas más antiguas que tenemos en la bodega. A nivel del resto de los vinos todavía estamos comercializando los blancos como el Chardonnay y el Sauvignon Blanc. Por otro lado, hemos ampliado la producción a nivel de viñedos, estamos gestionando unas 10 hectáreas más.
Este 2014 queremos consolidar las puertas que se han ido abriendo, estar cerca de nuestros clientes y estar apoyándolos de forma que el desembarco en nuevos mercados sea de la mejor manera posible. Hay que crecer y consolidarse, nuestro foco es poder mantener nuestra esencia y poder ir dando los pasos certeros".

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Con más de 95 años de trayectoria en el país, El Dorado cuenta actualmente con 76 locales y proyecta cerrar 2025 alcanzando las 85 tiendas. El primer paso en este camino será en julio, cuando la firma pionera en el supermercadismo del interior del país abra por primera vez una sucursal en el departamento de Salto. Según dijo José Manuel Polakof a InfoNegocios, “para esta apertura llevamos invertidos unos 5 millones de dólares y va a ser unos de los locales más grandes de la empresa”.