Uruguay recibió de Japón la confirmación de los 16 frigoríficos habilitados para exportar carne bovina sin hueso, madurada enfriada y congelada al país nipón. La habilitación es para carne bovina desosada, madurada tanto enfriada como congelada.
La habilitación puntualiza que las hamburguesas siempre que sean de carne picada y grasa están incluidas. También abarca la habilitación de una planta de enlatado y de carne deshidratada, dos plantas de hamburguesas y productos cárnicos y dos cámaras frigoríficas.
Además, Japón habilitó 10 plantas para comercializar con el mercado uruguayo.
Las carnes uruguayas también irán a la Foodex a desarrollarse en Tokio el próximo mes.
Japón no compraba carnes uruguayas desde el año 2000.
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