Hongos a suscripción (Bosqueterra lanzó Smart Fungi, una tecnología que permite cultivar de forma automatizada en casa)

Bosqueterra, empresa que produce hongos gourmet y de especialidad en Uruguay, lanzó un producto tecnológico que permite cultivar hongos de forma automatizada. Ya vendió la primera tanda de preventa y ahora va por la segunda. 

Bosqueterra abastece a más de 30 restaurantes en Montevideo, mercados orgánicos y tiendas especializadas. “En temporada alta, la presencia se extiende al este del país, con más de 15 puntos de ventas adicionales”, aseguró Tomás Di Lorenzo, cofundador de BosqueTerra.

La empresa surgió en 2019 por Tomás Di Lorenzo y Diego Rodríguez, quienes encontraron una oportunidad en el autocultivo, desarrollando kits para consumidores finales, con el objetivo de cosechar hongos frescos en casa. “Este producto fue importante en nuestro crecimiento, ya que, impulsó la expansión con el apoyo de un capital semilla de Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII)”, destacó Di Lorenzo.

“El kit fue el producto con el que nos dimos a conocer. Es una cajita muy simple: se riega, y en una semana o diez días podés cosechar hongos frescos de distintas variedades. La calidad es excelente porque estás produciendo algo que cosechas y comés al instante”, explicó.

En esa línea, comentó que el nuevo producto Smart Fungi, es un dispositivo automatizado de humedad, ventilación e iluminación, que facilita el cultivo de hongos en el hogar. Garantiza condiciones ideales para especies delicadas y se complementa con dos tipos de suscripciones que lanzaron con el producto. Un bloque de cultivo por mes o uno cada dos meses, con el costo de $ 450 y $ 500, respectivamente. También se puede realizar una compra puntual de un bloque por $550. En el comienzo las variedades de hongos disponibles van a ser Melena de León, Shiitake, Enoki, Gírgolas doradas y Gírgolas azuladas. 

La preventa del Smart Fungi tiene un costo de $ 3.800 (con esta compra se seña el 50% y al momento de entrega se abona lo restante). “El dispositivo es único en su tipo y compite con los desarrollos más recientes de empresas de Europa y Norteamérica. Simplemente llenás un depósito de agua que dura unos 10 días, colocas un bloque de cultivo, y el aparato se encarga del resto. Incluso evita la entrada de patógenos, algo fundamental para el desarrollo del cultivo”, explicó Di Lorenzo.

Por otro lado, comentó que de cara al 2025 buscan consolidar este producto y el sistema de suscripción. Además, dijo que “también lanzaremos una app complementaria que brindará información sobre las especies cultivadas, sus beneficios nutricionales y medicinales, consejos de cocina, y datos precisos para optimizar el momento de cosecha mediante inteligencia artificial”, destacó. 

“Estamos muy enfocados en este producto. Creemos que va a transformar el mercado del autocultivo en Uruguay y posicionar a Bosqueterra como un referente a nivel local”, concluyó Di Lorenzo.

Tu opinión enriquece este artículo:

De espíritu rural con impronta vanguardista (la marca Pa Campaña proyecta el campo uruguayo al mundo)

En cinco años alcanzó un crecimiento cercano al 300% y ahora, con nuevos puntos de venta estratégicos y la mira puesta en mercados internacionales, Pa Campaña consolida su posicionamiento como marca de indumentaria y accesorios premium, revalorizando el adn del campo uruguayo con una visión contemporánea y sostenible. Dialogamos con Agustina Camejo, directora de Pa Campaña.

Reserva de Chacras Laguna del Cisne: inversión en tierra con foco en valorización territorial en la Costa de Oro

(IN Content) En un escenario donde la tierra bien ubicada vuelve a consolidarse como activo estratégico, el proyecto Reserva de Chacras Laguna del Cisne registra una sólida respuesta del mercado desde su lanzamiento a fines del año pasado. Con varias chacras comercializadas en los primeros meses, la iniciativa confirma el interés por desarrollos rurales planificados, con amplios espacios y con fuerte componente ambiental.

“Uruguay es un buen lugar para hacer las cosas bien por primera vez fuera de Europa” (mano a mano con Eva Congil, consejera delegada de Grupo Feltrinelli España)

La mujer dialogó con InfoNegocios sobre el desembarco de la histórica librería este mes en el país, explicó las “sincronicidades maravillosas” que llevaron a instalar el negocio en un mítico edificio patrimonial de Ciudad Vieja y ponderó nuestra “cultura lectora” como uno de los ejes fundamentales de esa decisión.

Al otro lado del mundo, pero fácil (Destinico junto a ULS llevan a empresarios a principales ferias comerciales)

Ahora, el próximo 12 de abril, sale viaje a China –más precisamente a Guangzhou–, donde se lleva a cabo la Feria de Cantón, el evento comercial más grande del mundo, pero más adelante están las ferias de Köln, París, Las Vegas, Shanghái y Frankfurt. La nueva dinámica del comercio global se da en las grandes ferias internacionales y los empresarios uruguayos pueden decir presente a través de una nueva unidad de negocio que creó Destinico junto a ULS. Para conocer más conversamos con Leandro Lencina, director de Destinico.

“Cuidar a las empresas extranjeras que ya están en Uruguay es tan importante como atraer nuevas” (Mariana Ferreira, directora ejecutiva de Uruguay XXI)

(Por Cecilia Presa) En este mano a mano con InfoNegocios quien está al frente de Uruguay XXI analiza los cambios que introduce la nueva Ley de Presupuesto en la agencia, las prioridades para atraer inversión extranjera, el rol del aftercare para empresas internacionales y el impacto de la misión empresarial más grande que Uruguay llevó a China.