Enfoque

Desde Buenos Aires con amor abre el Bar de carnes (una franquicia en Punta Carretas)

La crisis sanitaria habrá estropeado el rubro de hotelería y restaurantes pero el optimismo y la certeza de que salir a comer nunca dejará de ser una fuente de alegrías no parece haber decaído sino todo lo contrario. En la esquina de Guipuzcóa  y Joaquín Núñez, donde hasta hace poco funcionaba el restaurante Gennaro, abrirá el 1 de noviembre una franquicia argentina Bar de Carnes & Pintas, con una carta principalmente de hamburguesas y carnes cocinadas a las brasas.

Se trata de un negocio gastronómico llevado a cabo por el mismo empresario y dueño de otros restaurantes montevideanos y que importará el know how del local argentino que funciona en plena Recoleta y que aunque actualmente está cerrado por la crisis sanitaria, aún continúa trabajando con la modalidad de delivery.

En el menú de Bar de Carnes –Brasas & Pintas-  se destacan lo que ellos llaman “Las carnitas”, que son “porciones de bocados de diferentes cortes recién grillados a las brasas, servidas en tablas con papas fritas naturales, sticks de polenta, un Tabule y un puñado de sal marina al costado. El Bar de Carnes innova en el mundo de las Hamburgueserías y Cervecerías a través de ´las carnes y los fuegos  ? en su punto justo”.

El Bar de Carnes estará ubicado en medio de un polo gastronómico interesante en Punta Carretas con restaurantes como Morelia, al que está enfrentado, El Berretín a pocos metros o La Perdiz, también cerca.

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