En un contexto en el que la Organización Internacional del Trabajo (OIT) advierte sobre los desafíos que enfrenta la inserción laboral juvenil en la región, la compañía continúa impulsando, como ha hecho durante años, iniciativas concretas que la consolidan como una de las principales puertas de entrada al mercado laboral formal para los jóvenes.
Frente a un escenario donde el desempleo juvenil casi triplica al de los adultos y 6 de cada 10 jóvenes ocupados trabajan en la informalidad –según el informe Juventud en cambio de la OIT–, la compañía trabaja de manera sostenida para ser parte de la solución.
El sistema Arcos Dorados reúne hoy a más de 120.000 colaboradores en la región, de los cuales más de 96.700 son propios de la compañía. Entre ellos, el 53% tiene menos de 24 años. Además, durante el último año la compañía generó más de 351.900 instancias de formación y empleo joven formal.
Una respuesta concreta al déficit de formación
El acceso a la capacitación es otro de los desafíos que enfrentan los jóvenes en la región: el 41% declara no haber recibido formación suficiente para acceder a un empleo adecuado. Quienes ingresan a Arcos Dorados, muchos de ellos sin experiencia previa, encuentran desde el primer día un recorrido de formación estructurada que los acompaña en su desarrollo: habilidades operativas y blandas, liderazgo y servicio. No se trata solo de capacitar para el puesto: se trata de construir una base profesional que les sirva para toda la vida.
En 2025, ese compromiso se tradujo en más de 2 millones de horas de capacitación, canalizadas a través de Hamburger University, la universidad corporativa de la compañía, con programas diseñados para potenciar el talento en todos los niveles de la organización.
Pero la apuesta por los jóvenes no se detiene en sus propios equipos, ya que consciente de los desafíos que enfrentan los jóvenes de la región para acceder al mercado laboral, Arcos Dorados abrió parte de su infraestructura educativa a toda la sociedad: puso a disposición más de 40 cursos en MCampus Comunidad, una plataforma gratuita que en 2025 superó los 200.000 inscriptos, y además, lanzó Expande tu Potencial, una serie de podcasts con herramientas concretas para el desarrollo profesional.
“En Arcos Dorados, generar oportunidades para los jóvenes es parte central de nuestra razón de ser como compañía. Creemos que el empleo formal, acompañado de aprendizaje continuo y oportunidades de crecimiento, tiene el poder de ampliar las posibilidades de futuro de las personas. La región enfrenta un desafío estructural en materia de empleo juvenil y nosotros asumimos una responsabilidad concreta: abrir puertas para que más jóvenes puedan desarrollar su potencial y construir una carrera”, afirmó Gabriel Serber, vp de Impacto Social y Desarrollo Sostenible de Arcos Dorados.
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