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Todos a cocinar en las vacaciones de julio

Pasada la primera semana de vacaciones de invierno, nos vamos quedando con pocas ideas de qué hacer para entretener a los chicos en estos días de frío. Qué tal si hacemos un 2x1 entreteniéndolos y alimentándolos de manera saludable y divertida!?

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¿A que niño no le gusta “meter las manos en la masa..”?, yo creo que a todos!! Por eso eligamos distintas recetas tanto dulces como saladas para elaborar junto a los chicos. Cocinar en las vacaciones es una excelente oportunidad para aprovechar a transmitir hábitos saludables, no sólo a nivel nutricional, también el aprender a compartir, el trabajar en equipo, la higiene personal antes de comenzar a cocinar, hasta se puede enseñar matemáticas a través de la cocina.

Al estar en contacto con diferentes alimentos, hace que existan más posibilidades de que los niños especialmente los quisquillosos para comer, amplien su variedad de alimentos y tengan la curiosidad para animarse a probar nuevos.

@nutrifoodielab es una cuenta en la cual podes encontrar un montón de recetas variadas para hacer en familia estas vacaciones. Las mismas son ideales para conocer e incorporar nuevos alimentos, a veces un poco escondidos pero siempre tratando de animarlos a probar cosas nuevas. Mis preferidas por el momento son: las “cookies de calabaza con chips de chocolate” y los “ñoquis de ricota”. Igualmente aca les voy a dejar una receta súper colorida y divertida de hacer… una pizza con base de zucchini. Manos a la obra!!

INGREDIENTES:

  • Zucchini 3 unidades
  • Morrón picado 2 cdas
  • Huevo 1 unidad
  • Queso parmesano 2/3 taza
  • Harina integral 3 cdas
  • Sal y pimienta a gusto
  • Salsa de tomate c/n
  • Queso muzarella c/n
  • Rodajas de tomate c/n
  • Orégano c/n

PROCEDIMIENTO:

  • Adulto – precalentar el horno a 230C
  • Niños – lavar los zucchinis
  • Adulto – rallar los zucchinis y dejar en un bowl escurriendo 15 minutos
  • Niños – pasado el tiempo, con un repasador ir escurriendo de a tandas el zucchini rallado
  • Niños – en un bowl mezclar todos los ingredientes
  • Niños – colocar papel manteca con aceite en spray en una asadera y colocar la mezcla. Presionar con las manos formando un circulo fino
  • Adulto – hornear por 20 minutos a 210C, si te es posible dar vuelta y hornear otros 8 minutos, (de lo contrario dejar del mismo lado la misma cantidad de tiempo)
  • Adulto con niños – colocar la salsa de tomate, muzarella, tomate en rodajas y orégano
  • Adulto – hornear 5 minutos más
  • Adulto – servir inmediatamente y a disfrutar!!

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – nutricion.tati@gmail.com

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