Sólo 4 de cada 10 jóvenes de entre 20 y 29 años terminaron el liceo.

La falta de educación en los jóvenes puede transformarse en algo preocupante, sobre todo si apuntamos al Uruguay de la “inteligencia”. De acuerdo a los últimos datos manejados por el Observatorio de la Juventud, sólo el 36.5% de las personas jóvenes de entre 20 y 29 años terminaron enseñanza media, cosa que se ve reflejada en las posibilidades laborales. De acuerdo a los mismos datos, por cada 100 jóvenes de 20 a 24 años hay 17 que no trabajan. Lo que no se sabe es si no les gusta estudiar, si no pueden hacerlo o si no les atrae la oferta educativa. ¿No será hora de revisarla?

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.