Primera “perrotón” juntará fondos para escuela de perros guía.

Se estima que en Uruguay hay unas 60.000 personas con discapacidades visuales a quienes la utilización de perros guía les vendrían muy bien. Por eso, se lanza una Perroton a beneficio de la primera escuela para perros guía, que se desarrollará en distintas ciudades del interior entre el 11 y el 19 de diciembre. En Montevideo, se correrá el domingo 19 desde Kibón a Trouville. Organiza la Fundación Pass. La inscripción se realiza en Abitab pagando 50 pesos.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.