Ponele color a tu dieta: almorzá o cená con papas azules de Tienda Inglesa, a 32 pesos.

Si las papas blancas o rosadas te parecen un poco pálidas, en Tienda Inglesa tienen una rareza que le va a poner color a tu mesa: papas azules, como si fueran salidas de las caricaturas de Los Pitufos. Por fuera son color ciruela y crudas tienen un color azul fuerte, pero cocidas se ponen más violetas. De tan raras que son, hasta vienen con prospecto, con instrucciones de manejo. Y no son caras: sólo 32 pesos el kilo. Esperemos que tampoco sean radiactivas o transgénicas.

Para destapar nuevos sabores (llega a UY el Grupo Abridor)

Hace poco más de una semana en InfoNegocios te adelantamos que en el Centro de Montevideo, más precisamente donde está desarrollándose el proyecto Brusco, iban a llegar por primera vez desde Argentina nuevas propuestas gastronómicas para los paladares uruguayos. Para contarte ahora cuántas y cuáles son, dialogamos con Pedro Díaz Flores y Juan Manuel Rozín, socios y directores del Grupo Abridor.

UY suma nuevo “hub” para inversiones (ahora le toca a la arquitectura, ingeniería y construcción)

Uruguay se ha consolidado como un importante hub logístico en la región, pero también como hub farmacéutico, como hub en desarrollo de cannabis medicinal, como hub en servicios, hub en agronegocios, hub en tecnología, hub… hub. Ahora también el país promueve talento, innovación y sostenibilidad en un sector clave para la economía: AEC, architecture, engineering y construction.