La mirada de...

Luis Alberto Román Carlos - (Asia de Cuba)

“La gastronomía es un mundo increíble, la mezcla de géneros, de gente, de conceptos, de opiniones… gente que viene a celebrar, a disfrutar, a cerrar sus negocios, a hacer que su día concluya de un modo diferente, clientes que pasan a ser tus amigos. Cada día se ve nutrido de nuevas ideas, nuevas fusiones. Ya no solo venís a cenar, ahora venís a disfrutar con tu cena, de un show, de un lugar meticulosamente cuidado para vos. Hace 10 años que trabajo en gastronomía, y la verdad es que Montevideo tiene un círculo pequeño pero con muchas opciones. Hoy trabajar en Asia de Cuba es un logro muy importante para mí y en lo personal un desafío y una alegría muy grande”.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Te Invito a Comer

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

Plus

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)