La Poêle renueva su carta y sorprende.

(by Juan Pablo Ogando): “Si hay algo que supo lograr el joven chef Roberto Cetrangolo en La Poêle -su restaurante de Punta Carretas-, es darle protagonismo a la materia prima, y su renovada carta otoño-invierno es un fiel reflejo de esta tendencia. No dejen de probar el solomillo de cerdo con mostaza de naranjas y pastel de zanahorias. A la hora del postre, pídanle a los camareros si se lo pueden servir en la mesita junto a la biblioteca, y podrán tomarse unos minutos para hojear un buen libro de gastronomía mientras se deleitan con la némesis de chocolate con crema inglesa y sorbet de frambuesas al jerez. La Poêle (Williman 579) prende sus fuegos de martes a domingos desde las 20:30 horas”.

Con una clara visión de negocio (óptica Eternity abre dos nuevos locales y ya llega a 13)

Con una comercialización mensual de aproximadamente 2.000 lentes de receta y una facturación de medio millón de dólares al mes, la óptica Eternity no para de crecer, sobre todo desde 2022, cuando abrió su primer local. Ahora, ya con 11 tiendas propias, la empresa fundada y dirigida por Federico Lacuesta inaugura a mitad de mayo su primera franquicia en el interior y en setiembre, con la apertura de Aventura Shopping, abre su 13° local.