La pizza nuestra de cada día (servicio delivery puede representar 50% del negocio)

Ya prácticamente no hay pizzería en Montevideo que no ofrezca servicio de delivery. Poco a poco esta modalidad fue ganando “calle” y en muchos establecimientos, ya representa el 50% de su facturación. En la cadena de pizzerías Costa Azul, la venta por teléfono representa casi la mitad de la facturación. Después de las 10 de la noche salen casi que exclusivamente pedidos desde su casa principal de Buxareo y Benito Blanco (Pocitos). Los fines de semanas tienen 10 motos exclusivamente destinadas a ese servicio.

Pero también depende de la zona y el tipo de servicio. Las zonas en las que funciona más son Pocitos, Punta Carretas, Parque Rodó y Cordón. También es muy fuerte el delivery en Malvín y Buceo. En el Centro, sin embargo, esa relación puede no ser tan representativa. Según uno de los propietarios de La Pasiva del Entrevero, el delivery representa menos del 5% del total de las ventas.

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Estudio Chadicov crece en el real estate (3 nuevos proyectos y planes de expansión para este año)

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Alfalider se reconvierte tras el fin del contrato con Mercedes-Benz, refuerza su apuesta por Maserati y suma marcas del Grupo Santa Rosa

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Atención: se terminan los dominios .com (¿y ahora qué?)

La empresa de hosting y dominios cdmon alertó sobre una posible crisis en el ecosistema digital global: los dominios con terminación “.com” estarían cerca de alcanzar su límite de disponibilidad, debido a la escasez de términos y palabras que puedan registrarse. El fenómeno, según advierten desde la compañía, podría modificar el esquema actual de presencia digital y distribución económica en internet.

Ahora el Tannat tiene una Reina Madre (Finca Las Violetas y su apuesta por una etiqueta ícono)

Desde que se lanzó al mercado en octubre de 2022 con un proyecto de vinos de autor, Gastón Vitale, enólogo de cinco reconocidas bodegas del país, sigue consolidando su presencia en el sector con Finca Las Violetas y presenta su 13ᵃ etiqueta: Reina Madre, una exclusiva producción de Tannat, cepa insignia de Uruguay que tuvo, el pasado 14 de abril, su Día del Tannat, fecha que rinde homenaje al vitivinicultor de ascendencia vasca Pascual Harriague, nacido en Francia justamente un 14 de abril pero 1819 y responsable de introducir en nuestras tierras el Tannat.