¿Cómo comenzó tu trayectoria?
Prácticamente crecí dentro de La Cigale. Mi padre, Carlos Lorenzo, fue quien tomó la empresa en 1969 y desde muy chica viví el negocio desde adentro: los locales, la producción, el vínculo con la gente y esa cultura del detalle que caracteriza a la marca hasta hoy.
Con el tiempo fui entendiendo que La Cigale era mucho más que una heladería: era una marca emocional para muchísimos uruguayos. Mi desafío fue honrar esa historia, pero también profesionalizar y modernizar la empresa para prepararla para otra escala y otra época.
Estudié en Nueva York, una ciudad que me abrió muchísimo la cabeza, y creo que esa combinación entre tradición local y mirada más global sigue marcando mi forma de liderar.
¿Cómo está hoy tu empresa?
La Cigale es una empresa nacional con una trayectoria muy sólida y una marca profundamente instalada en la vida de los uruguayos.
Hoy estamos en una fase de crecimiento y expansión, con nuevos proyectos y desarrollos muy importantes para este año y también con una mirada de largo plazo.
Y algo que considero fundamental en esta etapa es el equipo humano. Hoy contamos con un nivel gerencial muy profesional, comprometido y alineado con la visión de futuro de La Cigale. Mucho de lo que hemos logrado y de lo que viene tiene que ver con construir una empresa cada vez más sólida, pero también con una cultura de trabajo muy fuerte y cercana.
¿Cómo evaluás el contexto económico y empresarial actual?
Las empresas hoy tienen que operar en un entorno de cambio permanente. Cambian los hábitos de consumo, la tecnología, las expectativas de las personas y también las dinámicas de trabajo, lo que obliga a las organizaciones a adaptarse con mucha más velocidad que antes.
A eso se suma un contexto internacional que genera incertidumbre, con tensiones geopolíticas, volatilidad en los mercados y variaciones en los precios del petróleo y de distintos insumos, todo lo cual termina impactando en la economía global y también en mercados pequeños como Uruguay.
A nivel local, además, seguimos teniendo desafíos estructurales importantes en términos de costos y competitividad, especialmente en la industria alimenticia. Pero al mismo tiempo, veo grandes oportunidades para las empresas que logren diferenciarse desde la marca, la experiencia, la innovación y la eficiencia operativa.
¿Cuáles son las próximas novedades para este año?
Este año tenemos dos iniciativas de expansión muy relevantes para La Cigale: la apertura de una nueva sucursal en Carrasco y nuestra llegada a Shopping Aventura. Son pasos estratégicos que reflejan una etapa de crecimiento y evolución de la marca.
Particularmente, el proyecto de Carrasco nos entusiasma muchísimo porque es una iniciativa en la que venimos trabajando desde hace tiempo y que representa muy bien hacia dónde queremos evolucionar como empresa. Estar presentes en el corazón comercial de un barrio tan emblemático para Montevideo tiene un significado muy especial para nosotros.
Al mismo tiempo, seguimos ampliando nuestra oferta con nuevas propuestas y consolidando una línea orientada al bienestar, con helados altos en proteínas, opciones sin azúcar y alternativas veganas, en línea con tendencias de consumo tanto globales como locales.
Hoy es fundamental entender a un consumidor cada vez más dinámico y exigente, y adaptarse a sus necesidades sin perder la esencia de la marca. El desafío es evolucionar sin perder la esencia de la marca. En La Cigale buscamos innovar constantemente en sabores, productos y formatos, manteniendo siempre la calidad y la identidad que nos caracterizan.
Ya que estamos cumpliendo 20 años con InfoNegocios, ¿nos podrías regalar un pequeño feedback sobre nuestro medio de comunicación?
En mi opinión InfoNegocios logró algo muy valioso: convertirse en un punto de encuentro del ecosistema empresarial uruguayo. Más allá de la información, genera conversación, conexión y visibilidad para empresas de todos los tamaños. Además tuvieron la capacidad para adaptarse a los cambios en la forma de consumir información, manteniendo un estilo cercano, dinámico y actualizado. Han construido una comunidad muy fuerte alrededor del medio y eso habla del trabajo y la credibilidad que fueron generando a lo largo de estos años. Así que ¡felicitaciones por estos 20 años! Y que vengan muchos años más de contenido valioso, información y networking para las empresas de nuestro país.
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