En Uruguay es donde más “prende” la integración económica con la región.

El apoyo a la integración económica en América Latina ha fluctuado entre el 70% en 2002, su cifra más baja desde que se aplica la pregunta en el Latinobarómetro (1997) y 85% en el año 2005. En 2009 el apoyo alcanzó el 71%. En todos los países predomina una visión mayoritaria a favor de la integración económica, siendo Uruguay y República Dominicana quienes más a favor se encuentran (84% y 83%, respectivamente). ¿Cómo tendría que ser, para vos, la integración económica entre los países de América Latina?

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.