El Café de la Paix de un grupo español: ¿un casino o un restaurante?

El viernes te contábamos que sale a remate el tradicional Café de la Paix y preguntamos a los lectores si sabían quiénes son los interesados en el local y qué se haría ahí. Si bien hubo algunos aportes de ideas y otros aportes sobre una posible compra de un grupo español, varios lectores tenían el mismo rumor y uno en particular contado por un mozo del viejo café que afirma que “habrá un casino con un posible restaurante es las instalaciones”.

Me tomo 5 minutos y… (en Pausat disfruto la calma de un rico café)

Entre el bullicio diario de Ciudad Vieja y el Centro, más precisamente en el límite de ambos barrios, sobre la calle Ciudadela, abrió sus puertas Pausat, un espacio que invita a detenerse unos instantes de la rutina y disfrutar de cafè i pans en una zona donde se mezclan ejecutivos y bohemios. Para conocer más cómo conviven estos trajines, conversamos con Valeria Noble, una de las socias directoras de Pausat.