De cada US$10 exportados, 3 son por soja, 1 por carne y 0,7 por arroz

Hace unos días un economista se lamentaba públicamente porque las exportaciones uruguayas se estaban “primarizando”. Este es un fenómeno que se viene dando hace tiempo y se corrobora con las últimas estadísticas quincenales que divulgó ayer Uruguay XXI. Las solicitudes de exportación sumaron US$ 412 millones en los primeros 15 días de mayo, lo que representa un incremento de 2% respecto al mismo lapso de 2010. El rubro más colocado en el período fue “habas de soja” que, con negocios por US$ 124 millones, representó el 30% del total.

El segundo fue la carne (US$ 42 millones) y tercero el arroz (US$ 27 millones). El principal rubro de exportación en estos 15 días fue “Habas de Soja”, totalizando las exportaciones de soja en US$ 124 millones, representando el 30% de las exportaciones de Uruguay. Los importadores (sin incluir petróleo y sus derivados) cerraron negocios por U$S 328 millones. Los principales destinos de exportación en la primera quincena de mayo de 2011 fueron Zona Franca Nueva Palmira, China y Brasil.

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No solo de carne vive el uruguayo (pero en Del Campo compran a toneladas)

Desde que salieron al mercado en 2019, las ventas de Del Campo, un local de carnes, embutidos y quesos “de autor” absolutamente exclusivos, no para de crecer. Tanto es así que los hermanos Tomás y Gastón Magariños abrieron en 2024 una nueva tienda en Punta Ballena y ahora, a mediados de abril, van por el tercero de la marca. Esta vez en Carrasco y la apuesta es en modo carnicería tradicional.